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厨师 (2人)

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广州市来利洪饼业有限公司

2022-05-16 扫描二维码

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基本要求

  • 工作地点:广州 - 广州
  • 性别要求:性别不限
  • 学历要求:学历不限
  • 专业要求:专业不限
  • 外语语种:语种不限
  • 招聘方式:全职
  • 年龄要求: -  岁
  • 工作经验:二年以上
  • 职位类别:其他专业人才
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岗位职责

1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。

相关经验、技能要求

1、年龄三十岁以上,身体健康、精力充沛,二年以上厨师工作经验,会做粤菜,湘菜;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
提示:用人单位以各种理由收取非正规费用(押金、服装费、报名费、培训费、体检费、要求购买充值卡、刷信誉、淘宝刷钻、YY网络兼职、加YY联系等)均有骗子嫌疑,请提高警惕。查看详情

联系方式/地图

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